El escaramujo es el fruto del rosal silvestre. Es comestible y de sabor algo insípido. La planta del escaramujo es la rosa canina y es un arbusto perenne que puede alcanzar hasta los dos metros de altura. Sus flores pueden ser de color rosa o blanco. Los frutos, es decir, los escaramujos son ovalados y de un color rojo fuerte y se recogen en otoño cuando están bien maduros. Deben retirarse las semillas de su interior porque no son comestibles y separar la parte roja que se puede usar para ensaladas o para hacer mermeladas, purés, harinas…
Podemos encontrar rosales silvestres en setos, zarzales y márgenes de los bosques en las zonas de clima templado de ambos hemisferios. Los rosales silvestres se cosechan porque sus frutos, los escaramujos, poseen múltiples elementos importantes. Son muy ricos en vitamina C y también contienen vitamina B1, vitamina B2, vitamina A, vitamina E, magnesio, hierro, fósforo y azufre.
Propiedades del escaramujo
El escaramujo tiene diversas propiedades:
- Prevención de infecciones respiratorias y digestivas: ayuda a prevenir infecciones respiratorias y digestivas por su alto contenido en vitamina C.
- Reducción de la fatiga y la astenia primaveral: alivia la fatiga y la astenia primaveral por su aporte de hierro.
- Disminución de los procesos diarreicos: por su alto contenido en taninos reduce los procesos diarreicos.
- Tratamiento para las varices y debilidad capilar: es bueno en casos de varices y debilidad capilar.
- Control de la tensión arterial: favorece la regulación de la tensión arterial.
- Moderación del sangrado bucal: como colutorio ayuda a frenar el sangrado en la boca.
Ecland Sabiduria Ancestral 